La expansión de los alimentos transgénicos y ultraprocesados sigue bajo la lupa para buena parte de la población. Sin embargo, parece que las estrategias del mercado alimentario siempre se salen con la suya. ¿Qué podemos hacer contra un bien de primera necesidad que se convirtió en negocio? Y ¿por qué sucedió? ¿Es posible comer mejor? […]
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Autor: M angeles
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