Cada vez es más visible la intolerancia al gluten, y es que los celíacos poco a poco han ido reclamando su espacio dentro de los supermercados. Sin embargo, no son muchos los que conocen bien qué problemas conlleva tener alergia al gluten y qué alternativas hay para evitarlos. Poco o nada nos informan al respecto […]
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Autor: Lorena Barrera
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