La panela es un endulzante natural cuyo consumo ha aumentado enormemente en los últimos años, posiblemente por la gran difusión que ha tenido a medida que el azúcar blanco -o blanquilla- era ampliamente criticado por sus efectos dañinos en la salud. Pero, ¿es verdad que la panela es más saludable? Quizá te sorprenda descubrir la realidad. […]
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Autor: Christian Perez
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