Receta por raciones: Mug cake de cacao y avena

1 Ración de Hidratos de carbono (HC) = 10 gr. de hidratos de carbono.

Nº de raciones totales de HC = 7,4

Nº de raciones HC por persona = 3,7

Nº de personas = 2

Clasificación = Desayuno o postre

INGREDIENTES	Hidratos de Carbono (gramos)	Nº de Raciones de Hidratos	Grasas	Proteínas
4 cucharadas de avena molida	35	3,5
3 cucharadas de cacao en polvo	27	2,7	4,5
1 – 2 cucharaditas de stevia
1 pizca de sal
1 huevo mediano			4,4	5,5
3 cucharadas de leche
2 cucharadas de aceite vegetal			30
1/4 de cucharadita de esencia de vainilla
1/4 de cucharadita de polvo para hornear (levadura en polvo)
2 cucharadas de chispas de chocolate	12,4	1,2	6,2

*Composición nutricional por gramos de porción comestible.  

ELABORACIÓN:

1.- En un bol pequeño mezclar todos los ingredientes, menos las chispas de chocolate.

2.- Poner la mezcla en dos tazas aptas para microondas

3.- Coloca la taza en el microondas y cocina por 1 minuto cada una.

4.- Añadir las chispas de chocolate y cocinar por 1 minuto más.

5.- Servir frio o caliente.

Dato nutricional:

La avena es un alimento con múltiples beneficios gracias a su alto contenido de fibra, la cual ayuda a reducir la absorción de azúcar en el intestino, y por tanto, también disminuye sus niveles en la sangre. También es aconsejada para personas que sufren estreñimiento, ayudándoles a regular su tránsito intestinal, esto acompañado de un buen aporte de agua natural y actividad física.

Autora: Adive Márquez

Nutricionista voluntaria de Asociación Diabetes Madrid

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