miércoles, 11 de septiembre de 2024

La ciencia confirma cuál es el mejor ejercicio para aumentar la masa muscular del bíceps

La ciencia confirma cuál es el mejor ejercicio para aumentar la masa muscular del bíceps

Los brazos son una de las zonas a las que mayor volumen se les otorga en el gimnasio con el objetivo de hacerlos crecer. A lo largo del artículo vamos a ir desgranando qué es lo que influye a la hora de ganar masa muscular en los bíceps y qué ejercicio es más interesante para ello.

Los factores que construyen el mejor ejercicio de bíceps, según la ciencia

Pexels Anete Lusina 4793224

El curl de bíceps es uno de los movimientos más comunes para estimular este grupo muscular tan importante del brazo. Básicamente, un curl de bíceps consiste en una flexión del codo contra una resistencia externa que, cuando es constante, puede ser una mancuerna, una barra, un cable o una carga en una máquina específica.

Dentro de las múltiples opciones que tenemos para flexionar los codos frente a una resistencia, ya sea de manera independiente (cada mano trabaja por separado) o dependiente (las dos manos trabajan juntas), el curl de bíceps con barra recta es uno de los clásicos en el entrenamiento de bíceps.

Barra recta o EZ

Al comparar la barra recta con la EZ, un estudio de 2018 que examinó la diferencia en la excitación del bíceps braquial no encontró diferencias. Sin embargo, un estudio más reciente halló que las barras rectas indujeron un aumento moderado en la excitación del bíceps braquial en comparación con la barra EZ.

¿Con cuál nos quedamos? A nivel teórico podemos encontrar diferencias en los resultados por la mayor o menos carga utilizada, el nivel de los sujetos del estudio y otros factores. En la comparativa de barra recta versus barra EZ nos quedamos con la primera opción porque permite un agarre más supinado, de modo que teóricamente favorece al bíceps braquial, que es un supinador de la muñeca.

Mancuernas o barra

Los bíceps se encargan, además de flexionar el codo, de supinar y pronar la muñeca. Puedes ver la unión de ambos gestos cuando haces un curl de bíceps con mancuerna en la que la muñeca gira a medida que la mancuerna sube y baja. Debido a esta función anatómica, el curl de bíceps con mancuernas puede activar en mayor medida los principales músculos del bíceps: braquial y braquiorradial.

Agarre supino, neutro o prono

El agarre supino es el que suele utilizarse en el entrenamiento de bíceps, aunque también hay ejercicios con agarre neutro y prono. El agarre supino es aquel en el que las palmas de las manos apuntan hacia delante y al techo. Durante el ejercicio tú te ves la palma de la mano.

El agarre prono es el contrario, las palmas miran hacia atrás y hacia el suelo y durante el ejercicio nos vemos el dorso de la mano, no la palma. El agarre neutro es la mezcla entre ambos, haciendo que las palmas de las manos se miren entre sí.

La literatura científica pone en primer lugar al agarre supino por darle mayor excitación muscular a los músculos del bíceps que las otras opciones. Aquí también influye que con un agarre neutro, y especialmente con uno prono, podemos levantar menos carga.

Rango de movimiento

El rango de movimiento es el mayor o menor recorrido que hace la carga en base al movimiento de nuestras articulaciones. En el curl de bíceps, el rango de movimiento va desde el estiramiento total del codo hasta su flexión total hasta que la mano quede lo más cercana al hombro.

Lo mismo sucede el giro del brazo, que recuerda que también estimula al bíceps. La ciencia tiene claro que un rango de movimiento completo es la forma segura de hacer crecer lo máximo posible el músculo. Sin embargo, en el curl de bíceps hay una recorrido del brazo que es más interesante que el otro.

La literatura científica ha demostrado que el rango de movimiento inicial con el bíceps estirado es el que más nos interesa para hacer crecer nuestro brazo. En muchos casos se ven ejecuciones que dejan sin hacer la mejor parte del pastel. Hagas el ejercicio que hagas, estira tus brazos siempre al máximo y céntrate en esa primera parte del movimiento especialmente.

Posición del hombro

Cuando entrenamos bíceps podemos hacerlo con los brazos pegados al costado, con los codos por delante del torso y con los codos por detrás del torso. Estas tres posiciones influyen en la hipertrofia regional del brazo, es decir, una zona muscular puede crecer más que otra con un ejercicio u otro.

Nuestros bíceps crecerán en respuesta a ejercicios que imponen una mayor dificultad en puntos específicos del rango de movimiento. Cuando el bíceps soporta su mayor tensión en alargamiento estimularemos principalmente la región más próxima al codo.

Esto sucede con los ejercicios en los que los codos están por delante del cuerpo, como puede ser un curl predicador o curl en banco Scott. Lo mismo ocurre con la parte más cercana al hombro que crecerá más con opciones que generen más tensión al final del recorrido, es decir, cuando nos cueste más la parte final, como un curl sentado en banco inclinado.

Un curl de bíceps de pie tiene su punto de mayor tensión justo a la mitad del recorrido, cuando los codos forman 90º. Esa región muscular que se estimula más en ese punto será la que se lleva más hipertrofia. Por lo tanto, debemos realizar ejercicios en todas las posiciones del hombro para que nos cueste más al inicio, al final o en la mitad.

¿Existe el mejor ejercicio de bíceps según la ciencia?

Gordon Cowie Nr7rze0obi0 Unsplash

Hemos visto hasta ahora que las mancuernas permiten que se gire la muñeca, lo que les da un punto extra; que la barra EZ y la barra recta se disputan cuál es mejor, pudiendo ser la barra recta la que gana; que el agarre supino es el preferente; que hay que hacer todo el rango de movimiento, pero especialmente la parte donde el bíceps está elongado; y que hay que hacer ejercicios que nos cuesten más al inicio, al final o a la mitad.

Basándonos en todo ello, y sabiendo que la unión hace la fuerza, 'el mejor ejercicio' es combinar diferentes barras y tipos de carga para ejecutar una amplia variedad de ejercicios. De esta forma podemos estimular a nivel neuromuscular y mecánico de diferentes formas dando así el mejor estímulo posible para que nuestro músculo crezca y aumente su fuerza.

Referencias

Marcolin, G., Panizzolo, F. A., Petrone, N., Moro, T., Grigoletto, D., Piccolo, D., & Paoli, A. (2018). Differences in electromyographic activity of biceps brachii and brachioradialis while performing three variants of curl. PeerJ, 6, e5165. https://doi.org/10.7717/peerj.5165

Coratella, G., Tornatore, G., Longo, S., Esposito, F., & Cè, E. (2023). Bilateral Biceps Curl Shows Distinct Biceps Brachii and Anterior Deltoid Excitation Comparing Straight vs. EZ Barbell Coupled with Arms Flexion/No-Flexion. Journal of functional morphology and kinesiology, 8(1), 13. https://doi.org/10.3390/jfmk8010013

Coratella, G., Tornatore, G., Longo, S., Toninelli, N., Padovan, R., Esposito, F., & Cè, E. (2023). Biceps Brachii and Brachioradialis Excitation in Biceps Curl Exercise: Different Handgrips, Different Synergy. Sports (Basel, Switzerland), 11(3), 64. https://doi.org/10.3390/sports11030064

Pedrosa, G. F., Simões, M. G., Figueiredo, M. O. C., Lacerda, L. T., Schoenfeld, B. J., Lima, F. V., Chagas, M. H., & Diniz, R. C. R. (2023). Training in the Initial Range of Motion Promotes Greater Muscle Adaptations Than at Final in the Arm Curl. Sports (Basel, Switzerland), 11(2), 39. https://doi.org/10.3390/sports11020039

Zabaleta-Korta, A., Fernández-Peña, E., Torres-Unda, J., Francés, M., Zubillaga, A., & Santos-Concejero, J. (2023). Regional Hypertrophy: The Effect of Exercises at Long and Short Muscle Lengths in Recreationally Trained Women. Journal of human kinetics, 87, 259–270. https://doi.org/10.5114/jhk/163561

En Vitónica | Los mejores ejercicios para tríceps

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Cosmetología médica china | Qué es, para qué sirve y cómo se utiliza

La cosmetología médica china tiene una larga y gloriosa historia en China. Durante las dinastías Qin y Han (221 AC  – 220 DC), esta forma de cosmetología estableció sus fundamentos basándose en métodos muy eficaces, pero con un enfoque particular. En este post veremos qué es, para qué sirve y cómo se utiliza. Bajo el […]

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martes, 10 de septiembre de 2024

Moxibustión | Qué es, para qué se utiliza y cómo aplicarla

La moxibustión es una técnica terapéutica que forma parte de la medicina tradicional china. Se basa en los mismos principios y el conocimiento de los meridianos energéticos utilizados en la acupuntura, que también son utilizados en otros sistemas tradicionales de medicina oriental, como es el caso de Japón, Corea, Vietnam, Tibet y Mongolia. En este […]

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Todo el mundo falla por mucho los años que tiene María (y tú también): así es cómo un estilo de vida activo puede redefinir tu edad

Todo el mundo falla por mucho los años que tiene María (y tú también): así es cómo un estilo de vida activo puede redefinir tu edad

El día que nacemos comienza una vida en la que se van sumando días agrupados en años. A medida que cumplimos años vamos envejeciendo, pero no todos al mismo ritmo. La genética tiene un papel protagonista, pero María demuestra a sus 65 años que el entrenamiento y la alimentación son los mejores aliados para detener el reloj y parecer mucho más jóvenes de lo que dice nuestro Documento Nacional de Identidad.

María, la motivadora fitness para personas de cualquier edad

@thefitnesschick

#glutes #glutesworkout #workout #fitat60

♬ Rude Boy Klean Remix - Klean

María es una tiktoker que no deja de sorprender a las personas que pasamos por su perfil en dicha red social: thefitnesschick. En agosto cumplió 65 años, pero como puedes comprobar parece que tiene la mitad, tanto a nivel estético como a nivel de fuerza y agilidad.

Hasta aquí es algo normal en personas activas que aparentan mucha menos edad de la que tienen y están mucho más en forma que otras que tienen la mitad de años. Lo atípico y novedoso en el caso de María es que comenzó a entrenar cuando tenía 60 años motivando a los demás, demostrando así que 'nunca es tarde si la dicha es buena'.

Desde entonces comparte en sus redes sociales sus rutinas diarias en el gimnasio y cómo va progresando. A día de hoy, las sesiones en el gimnasio forman parte indiscutible de su rutina y eso hace que sea el ejemplo a seguir de muchas personas de todas las edades.

Uno de sus vídeos más virales es el siguiente en que, como dice la canción que lo acompaña, es imparable. En dicho vídeo tenía 63 años y explica que dos años antes tuvo que someterse a diferentes operaciones, pero eso no fue una excusa para seguir entrenando al máximo de sus posibilidades.

@thefitnesschick

Your body achieves what the mind believes #motivation #inspirational #fitness #fitnessmotivation #fitat60

♬ Unstoppable (I put my armor on, show you how strong I am) - Sia

La dieta es una parte fundamental para retrasar el envejecimiento

La genética es un factor protagonista en el envejecimiento, no cabe duda de ello. Como aún no hemos comenzado a modificarnos genéticamente (no sabemos qué deparará el futuro próximo), no nos queda otra que comer bien y entrenar intenso como fórmula antienvejecimiento.

María come una dieta rica en verdura y frutas, con proteína de calidad y granos enteros, lo que conocemos como integrales. Cada una de sus comidas está llena de colores y prefiere comer menos cantidad y más comidas a lo largo del día. Hay alimentos imprescindibles para ella como las verduras de hoja verde y las bayas (cerezas, frambuesas, moras, arándanos...) por su alto contenido en antioxidantes.

@thefitnesschick

Healthy Eating: Eating a balanced diet rich in fruits, vegetables, lean proteins, and whole grains can slow aging. Begin by planning meals with a variety of colors and aiming to eat smaller portions more frequently. Focus on foods high in antioxidants, like berries and leafy greens, to fight off age-related damage.#fitness #healthyliving #motivation #fitat60 #selfcare #health #healthyeating

♬ Forever Young - Alphaville

El lema de María es que tú tienes el poder de cambiar tu cuerpo a cualquier edad. María es un claro ejemplo de lo que una buena alimentación, ejercicio físico y un estilo de vida saludable puede hacer en el envejecimiento. Como ella misma aluda en varios vídeos: está redefiniendo la edad. Si tienes 60 años o más, puede que esta sea la señal que esperabas para ponerte en forma, y si tienes 20 años, también.

En Vitónica | El reloj del envejecimiento no se detiene, pero la nutrición puede ralentizarlo con la "dieta de la longevidad"

Imágenes | Maria_fitat60 (Tik Tok)

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Vino, salud y ciencia: qué dicen los expertos sobre los beneficios saludables de esa copita de vino diaria

Vino, salud y ciencia: qué dicen los expertos sobre los beneficios saludables de esa copita de vino diaria

El vino es una de las bebidas más antiguas que se conocen. El considerado elixir de los dioses para muchos, lleva acompañado al ser humano desde hace algunos milenios. Actualmente "lucha" con la cerveza para ser la bebida alcohólica de baja graduación que acompaña tapas y comidas.

En los últimos años no ha dejado de asociarse el vino con diferentes beneficios para la salud, hasta el punto de encontrar artículos en los que asemejan una copa de vino a una hora de ejercicio. Demasiado bueno para ser verdad, ¿no? Vamos a dejar de lado las conversaciones de barra de bar y los "me lo ha dicho mi vecino" y vamos a ver qué dice la ciencia más rigurosa sobre el vínculo del vino con la salud.

La ciencia habla sobre el vino, pero hay que saber escucharla

Brad Neathery Phraincy1k0 Unsplash

El vino ha sido ampliamente estudiado para comprobar si sus componentes pueden mejorar la salud de quienes lo toman, especialmente el vino tinto. Antes de continuar, obviamente queda descartado el exceso de su consumo, ya que beber alcohol en demasía produce efectos nocivos para la salud física y mental.

Cuando se habla de consumo moderado, que puede ser una copa al día, entramos en un terreno diferente. Revistas científicas tan prestigiosas como Journal of the American Medical Association (JAMA) o Nature han estudiado los efectos del consumo moderado de vino en la esperanza de vida y la mortalidad por todas las causas.

Existen también revisiones narrativas sobre cómo afecta el consumo moderado de vino en la salud y otras muchas publicaciones publicadas en revistas también de alto impacto, como la revista de La Sociedad Europea de Cardiología. La Revista Americana del Corazón cuenta también con su propia revisión sobre esta temática.

De todas estas fuentes beberemos para extraer una conclusión sobre si realmente es saludable beber esa copita de vino al día o mejor evitarla. Sea cual sea dicha conclusión, el agua es la elección número uno para tomar en cualquier momento, siendo muy controvertida la proposición del consumo de alcohol.

¿Sí o no a esa copa de vino diaria?

Cody Scott Milewski Eepojl3cyfs Unsplash 1

Existen estudios observacionales que han mostrado una esperanza de vida mayor de los "bebedores moderados" de vino con respecto a los abstemios. Sin embargo, este tipo de estudios que muestran asociación no muestra causalidad, es decir, dos cosas pueden estar vinculadas, pero no ser dependientes una de la otra.

Un mayor consumo de helados puede estar asociado a más ahogamientos en las playas, pero no es el helado el que propicia esos ahogamientos, sino que al ser verano la gente se baña más en la playa. Realmente hay más ahogamientos cuando se consumen más helados, pero la causa es que al ser verano hay más personas que se meten en el mar.

Estos estudios observacionales son causantes en muchas ocasiones de titulares de todo tipo, más aún si son tan jugosos como la ingesta de vino. De esa forma, al tomar estudios observacionales podemos decir que "beber vino alarga la vida" o que "la gente que bebe más vino se muere menos".

Si en lugar de irnos a este tipo de publicaciones acudimos a otros estudios conocidos como 'estudios de aleatorización mendeliana' que controlan los efectos de confusión de los factores sociodemográficos y ambientales, no se encuentra evidencia de esa cardioprotección ni longevidad extendida por el consumo de vino.

Una revisión con metanálisis relativamente reciente de JAMA no encontró asociaciones protectoras significativas entre el consumo de vino y la mortalidad por todas las causas.

La revista Nature Scientific Reports se fue al lado contrario, exponiendo que beber como máximo una copa de vino al día podía ganar 0,94 años de vida. Hasta aquí suena espectacular. ¡Viva el vino! Sin embargo, la línea entre la cantidad de consumo es tan delgada que pasarse de esa copa diaria reducía siete años la esperanza de vida.

Además, la ganancia de un año de vida por esa copa de vino se veía contrarrestada por el aumento de dos a cuatro veces de riesgo de cáncer oral y de esófago. Como puedes observar, estos datos son extremadamente ambiguos. Si nos quedamos con lo que nos puede interesar podemos decir que "una copa de vino al día alarga un año de vida", pero tú y yo sabemos que no es la verdad completa.

Sentido común para tomar esa copa de vino al día (si nos apetece)

Zachary Kadolph 821qersrdsa Unsplash

Si te interesa profundizar en la asociación entre la ingesta del vino y la salud puedes leer este artículo gratuito de la revista Nutrients. En ella se hace un repaso extenso a los compuesto del vino y sus efectos en la salud humana. En dicha revisión narrativa podemos encontrar el principal causante que hace que se señale el vino como una bebida que mejora la salud: el resveratrol.

El vino tiene muchos fitoquímicos como los polifenoles y el resveratrol, muy interesantes para la salud. Estos compuestos activos han sido ampliamente estudiados por sus propiedades antioxidantes y numerosos beneficios. Sin embargo, dichas investigaciones utilizan concentrados de estas sustancias, lo que hace que se consuma mucho en una cápsula.

Para llegar a esas cantidades estudiadas bebiendo vino entraríamos en el consumo excesivo de alcohol, lo que produce efectos nocivos para cuerpo y mente. Por lo tanto, si nos centramos en estos compuestos que tiene el vino, podemos decir que ellos sí son beneficiosos para la salud, pero si nos bebemos una botella de vino para alcanzar cantidades apreciables las cuentas se van al garete.

Hay muchos factores de confusión: si los que beben una copa de vino al día hacen más ejercicio y siguen la dieta mediterránea, ¿qué pasa?; si no bebo la copa de vino, pero me tomo dos cervezas, soy sedentario y cómo fatal, ¿qué ocurre?

Todo ello hace que no sea posible alcanzar un consenso que diga fehacientemente a nivel científico si una copa de vino es mejor que ninguna para mejorar la salud. Los componentes del vino sí se asocian a beneficios para la salud, pero un compuesto aislado no es igual que la copa de vino al completo.

En cualquier caso, aunque lo ideal es tomar agua y así evitamos la duda, una copa de vino puede ser una bebida saludable a tomar cuando queremos tomar algo con los amigos. Ocurre lo mismo con la cerveza, ya que sus componentes también se vinculan con beneficios para la salud, excepto el alcohol.

Nuestra recomendación es no tomar una copa de vino al día si no somos asiduos a tomarla, ya que en algunos casos "incitan a hacerlo", como si tomarla fuese a ser mejor que no hacerlo. Sin embargo, si tienes una conexión social o te apetece prepararte un baño con esa copa de vino, adelante, siendo consciente que la salud se mejora con una dieta saludable y ejercicio físico, no con el vino.

Referencias

Zhao J, Stockwell T, Naimi T, Churchill S, Clay J, Sherk A. Association Between Daily Alcohol Intake and Risk of All-Cause Mortality: A Systematic Review and Meta-analyses. JAMA Netw Open. 2023;6(3):e236185. doi:10.1001/jamanetworkopen.2023.6185

Liu, YT., Lee, JH, Tsai, MK et al. Los efectos del consumo moderado de alcohol en la esperanza de vida y los riesgos de mortalidad: un estudio de cohorte basado en la población. Sci Rep 12 , 7476 (2022). https://doi.org/10.1038/s41598-022-11427-x

Hrelia, S., Di Renzo, L., Bavaresco, L., Bernardi, E., Malaguti, M., & Giacosa, A. (2022). Moderate Wine Consumption and Health: A Narrative Review. Nutrients, 15(1), 175. https://doi.org/10.3390/nu15010175

Haseeb, S., Alexander, B., & Baranchuk, A. (2017). Wine and Cardiovascular Health: A Comprehensive Review. Circulation, 136(15), 1434–1448. https://doi.org/10.1161/CIRCULATIONAHA.117.030387

Poli A. (2022). Is drinking wine in moderation good for health or not?. European heart journal supplements : journal of the European Society of Cardiology, 24(Suppl I), I119–I122. https://doi.org/10.1093/eurheartjsupp/suac084

Pavlidou, E., Mantzorou, M., Fasoulas, A., Tryfonos, C., Petridis, D., & Giaginis, C. (2018). Wine: An Aspiring Agent in Promoting Longevity and Preventing Chronic Diseases. Diseases (Basel, Switzerland), 6(3), 73. https://doi.org/10.3390/diseases6030073

Wojtowicz J. S. (2023). Long-Term Health Outcomes of Regular, Moderate Red Wine Consumption. Cureus, 15(10), e46786. https://doi.org/10.7759/cureus.46786

En Vitónica | La cerveza después de entrenar, ¿es buena o mala?: esto es lo que dice la ciencia

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lunes, 9 de septiembre de 2024

Viajar podría ralentizar el envejecimiento y hacerte más saludable: así es como tu próximo destino ordenará tu caos interno

Viajar podría ralentizar el envejecimiento y hacerte más saludable: así es como tu próximo destino ordenará tu caos interno

Asombrarse en Jordania con el tesoro de Petra cuando se termina el desfiladero, bañarte con elefantes en Tailandia, comprobar que en Nueva York se hace de día al visitar Times Square, sentir la energía envolvente del Machu Picchu... Viajar es lo único que compras y te hace más rico, y la ciencia lo está comprobando. La salud es lo más valioso que tenemos y viajar puede mejorar el bienestar físico, mental y social. Un nuevo estudio pone de manifiesto cómo desconectar unos días en un viaje es capaz de ordenar el caos que generamos en cuerpo y mente con el ajetreo estrés diario.

El próximo viaje puede ayudarte a ser más sano y joven

machu Machu Picchu (Perú)

Uno de los principales pasatiempos que citan las personas para hacer en su tiempo libre y vacaciones es viajar. Recorrer el mundo es cada vez más fácil gracias a todo tipo de agencias que organizan la ruta y muchas plataformas con las que uno mismo puede ir a cualquier lugar del planeta.

No hay apenas investigaciones de calidad que hayan comprobado cómo afecta viajar a la salud física y psicológica de la personas. Hay miles de estudios sobre el efecto del ejercicio físico, la dieta y diferentes hábitos en la salud, pero no sobre el turismo para potenciar la salud.

Un nuevo estudio recién publicado en la revista Journal of Travel Research ha intentado eliminar parte de esa laguna existente en la literatura científica. Viajar puede aportar un valor extra a la salud más allá del ocio y la recreación convencionales (salir con amigos, desconectar en el parque, etc.).

El turismo puede elevar la salud física y mental de las personas a través de experiencias positivas como la interacción social con otros viajeros, la actividad física realizada en el viaje o los estímulos novedosos. No existe aún un respaldo teórico sólido, pero se está comprobando que viajar podría contribuir a la desaceleración del envejecimiento.

Sí se ha comprobado ya que viajar puede mitigar la depresión, es una posible herramienta frente a la demencia y mejorar la calidad de vida en las personas sanas y enfermas.

Viajar produce entropía negativa

Img 0627 Finisterre (España)

Nuestro cuerpo al nacer es como una casa recién estrenada, todo está perfectamente en orden y limpio. A medida que cumplimos años comienza una disminución progresiva del orden a todos los niveles (molecular, celular, organísimo…) y ese camino del orden al caos es lo que se conoce como entropía.

No es posible mantener siempre nuestra casa como el primer día del estreno porque las puertas irán perdiendo color y los electrodomésticos irán desgastando. De esa misma forma, no es viable que nuestro cuerpo esté en el perfecto orden del primer día al nacer, pero sí podemos intentar cuidar de nuestra casa (nuestro cuerpo) para que ese empeoramiento que nos lleva al caos sea más lento.

El estudio citando anteriormente explica que viajar puede conducir a una entropía negativa, es decir, a desacelerar el envejecimiento porque tenemos controlado ese caos. Un “cuerpo más ordenado” significa que hay menos envejecimiento y enfermedad. Cuando enfermamos ese orden se altera dando lugar a un caos que nos envejece.

Sin embargo, viajar parece que provoca cambios en el estado físico, mental y social, consiguiendo ralentizar ese envejecimiento, e incluso revertirlo, dando lugar a esa entropía inversa. Por lo tanto, si alguien te dice al viajar que te ve mejor y más joven puede que tenga parte de razón.

Reflexión final

Caminar más de 20 kilómetros al día descubriendo Londres, bucear con tiburones blancos en Sudáfrica o conocer personas en el sudeste asiático podría hacernos más jóvenes o, al menos, hacer que envejezcamos más lento. Como la relatividad de Einstein, los relojes internos de las personas que hacen actividad física, se distraen del estrés de su día a día y generan conexiones sociales, van más despacio que los del resto de población.

Viajar es mucho más que tomar un avión de 20.000 kilómetros (Madrid – Wellington) y estar con una diferencia horaria de diez horas. Viajar es redescubrir tu ciudad con ojos de turista caminando muchos kilómetros. Viajar es escaparte al parque natural más cercano para desconectar del ajetreo diario. Viajar es apuntarte a un curso de cocina asiática para conocer gente.

Por supuesto, desconectar visitando Times Square en Nueva York o tu lugar favorito es diferente a todo lo demás, pero no siempre se puede, al menos en la frecuencia que nos gustaría. En cualquier caso, dicen que el dinero empleado en un viaje es una inversión, no un gasto, así que ¿por qué no comprar ese billete y comprobar en uno mismo esto de la entropía inversa?

Referencias

Hu, F., Wen, J., Zheng, D., Ying, T., Hou, H., & Wang, W. (2024). The Principle of Entropy Increase: A Novel View of How Tourism Influences Human Health. Journal of Travel Research, 0(0). https://doi.org/10.1177/00472875241269892

Hu, F., Wen, J., Zheng, D., & Wang, W. (2023). Travel medicine in hospitality: An interdisciplinary perspective. International Journal of Contemporary Hospitality Management, 35(9), 3134-3153.

P. Christou, A. Simillidou, Tourist experience: The catalyst role of tourism in comforting melancholy, or not, Journal of Hospitality and Tourism Management, Volume 42, 2020, Pages 210-221, ISSN 1447-6770, https://doi.org/10.1016/j.jhtm.2020.01.007

Li, Q., Guo, Z., Hu, F., Xiao, M., Zhang, Q., Wen, J., Ying, T., Zheng, D., Wang, Y., Yang, S., & Hou, H. (2023). Tourism experiences reduce the risk of cognitive impairment in the Chinese older adult: a prospective cohort study. Frontiers in public health, 11, 1271319. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC10629014/

Fangli Hu, Jun Wen, Ian Phau, Tianyu Ying, Joshua Aston, Wei Wang, The role of tourism in healthy aging: An interdisciplinary literature review and conceptual model, Journal of Hospitality and Tourism Management, Volume 56, 2023, 356-366, ISSN 1447-6770, https://doi.org/10.1016/j.jhtm.2023.07.013

En Vitónica | Sentadillas búlgaras, peso rumano, curl ruso y otros. ¿Por qué los ejercicios de fuerza se suelen asociar a un país?

Imágenes | Joaquín Vico Plaza

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Los científicos lo tienen claro: comer arándanos frecuentemente te hace más inteligente y mejora tu memoria

Los científicos lo tienen claro: comer arándanos frecuentemente te hace más inteligente y mejora tu memoria

Los arándanos son uno de los considerados 'superalimentos' por los grandes beneficios que ofrece a la salud física y mental. Comer arándanos a diario, y bayas en general (frambuesa, mora, ciruelas...) ayudan a nuestro cuerpo a luchar contra la inflamación gracias a su alto poder antioxidante y antiinflamatorio. Además de controlar los niveles de azúcar en sangre, mejorar la salud cardiovascular y reducir el riesgo de alteraciones metabólicas como el cáncer, los arándanos también son ideales para cuidar de nuestro cerebro. En las revistas científicas hay muchas publicaciones en las que se asocia la ingesta de arándanos con la neuroprotección y mejora de las funciones cognitivas.

Los arándanos son unos grandes aliados de la memoria

Andrew Welch I5crg4klbly Unsplash

Ser capaces de levantarnos del sofá o subir las escaleras hasta el último de nuestros días es un regalo que no todos tenemos. Hay muchos factores que influyen en la fragilidad, algunos de ellos se pueden controlar y otros no. Sin embargo, caminar más lento o más deprisa no es lo que realmente nos invalida, sino un cerebro que no responda como debe.

La demencia y las enfermedades neurodegenerativas son un problema mundial que tiene efectos devastadores en las personas que lo sufren y en los que las rodean. La dieta, el ejercicio físico y diferentes hábitos de vida saludables son los mejores aliados para prevenir, retrasar e incluso eliminar el inicio de una enfermedad neurodegenerativa como el Alzheimer.

Los arándanos tienen el potencial de cuidar de nuestro cerebro y mejorar sus funciones ejecutivas como la memoria. Los culpables de dicho beneficio son las antocianinas y proantocianidinas, compuestos flavonoides bioactivos presentes en los arándanos que le dan ese color azul oscuro y morado.

Estos bioactivos tienen un poder antioxidante y antiinflamatorio que se encarga de hacer frente a los radicales libres y estrés oxidativo que causa el empeoramiento cerebral. Si realizamos ejercicio físico a diario, ingerimos arándanos dentro de una dieta adecuada y controlamos otros factores como el sueño y el estrés, nuestra memoria funcionará drásticamente mejor y nuestro cerebro nos hará caso más tiempo.

Referencias

Soveid, N., Barkhidarian, B., Moradi, S., Gholami, F., Rasaei, N., Himmerich, H., & Mirzaei, K. (2023). The Potential Effect of Blueberry on Cognitive Health and Mood State based on Human Intervention Studies: Systematic Review and Mini Meta-Analysis. CNS & neurological disorders drug targets, 22(7), 1090–1101. https://doi.org/10.2174/1871527321666220608085852

Krikorian, R., Skelton, M. R., Summer, S. S., Shidler, M. D., & Sullivan, P. G. (2022). Blueberry Supplementation in Midlife for Dementia Risk Reduction. Nutrients, 14(8), 1619. https://doi.org/10.3390/nu14081619

En Vitónica | Estos son los peores alimentos para tu cerebro, según los expertos en nutrición y psiquiatría de Harvard

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La noticia Los científicos lo tienen claro: comer arándanos frecuentemente te hace más inteligente y mejora tu memoria fue publicada originalmente en Vitónica por Joaquín Vico Plaza .



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Autor: Joaquín Vico Plaza

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